| One must not make dates into honey, apples into wine, winter-grapes into vinegar, or change any other kind of fruit that is Terumah or Second Tithe from their natural state, with the sole exception of olives and grapes. One does not administer the forty lashes on account of orlah except with the product of olives and grapes. Liquids cannot be brought as first fruits, except the product of olives and grapes, and no fruit juice is susceptible to uncleanness as liquids except the product of olives and grapes. No fruit juice is brought on the altar, except that which proceeds from olives and grapes. |
מ תרומות
11.3 אין עושין תמרים דבש, ולא תפוחים יין, ולא סתוונייות חומץ, ושאר כל הפירות אין משנין אותן מברייתן בתרומה ובמעשר שני, אלא זיתים וענבים בלבד ואין סופגין את הארבעים משום עורלה, אלא על היוצא מן הזיתים ומן הענבים ואין מביאין ביכורים משקין, אלא היוצא מן הזיתים ומן הענבים ואין מיטמא משום משקה, אלא היוצא מן הזיתים ומן הענבים ואין מקריבין על גבי המזבח, אלא היוצא מן הזיתים ומן הענבים |
| The stalks of fresh figs and dried figs, acorns and carobs of Terumah are forbidden to non-priests. |
מ תרומות
11.4 עוקצי תאנים, וגרוגרות, והכליסין, והחרובין של תרומה-- אסורים לזרים |
Click here for the hebrew/english of Perek 11 from emishna.com