Audio by Rabbi Avrohom Zucker

Audio by Rabbi Chaim Brown

The Sabbatical law applies to the rose, henna, balsam, the lotus tree and to their money substitutes. R. Simeon says: the Sabbatical law does not apply to the balsam, since this cannot be regarded as a fruit.  מ שביעית 7.6
הוורד והכופר והקטף והלוטם-- יש להן שביעית ולדמיהן שביעית רבי שמעון אומר, אין לקטף שביעית, מפני שאינו פרי
If a new rose has been preserved in old oil, the rose may be taken out; but if an old rose was preserved in new oil, it is subject to the Law of removal. New carobs preserved in old wine, or old carobs in new wine, are subject to the Law of removal. This is the general principle: if one kind is mixed with a different kind and it has the power to impart flavour [to the other], both kinds are subject to the Law of removal; but if it is mixed with the identical kind, then [the whole is subject to removal] even if only the smallest quantity exists. Produce of the Seventh Year renders similar kinds prohibited even [if it exists] in the smallest quantity; but if they be of different species [prohibition sets in] only when flavour is imparted.   משביעית 7.7
ורד חדש שכבשו בשמן ישן, ילקט את הוורד; וישן בחדש, חייב בביעור חרובים חדשים שכבשן ביין ישן, וישנים בחדש-- חייבין בביעור זה הכלל כל שהוא בנותן טעם-- חייב לבער, מין בשאינו מינו; ומין במינו, כל שהוא שביעית, אוסרת כל שהוא במינה; ושלא במינה, בנותן טעם

Click here for the hebrew/english of Perek 7 from