Peah 8:4: [Poor] people are trusted regarding raw vegetables but not trusted regarding cooked vegetables, unless he had a small amount, because it is common that the property owner takes it out from his stew pot.

נאמנים על הירק חי ואין נאמנים על המבושל אלא אם כן היה לו דבר מועט שכן דרך בעל הבית להיות מוציא מלפסו:

Peah 8:5: One must not give less [Ma'aser Ani] to the poor from the threshing floor [than the following measures]: half a Kav [specific unit of volume] of wheat and a Kav of barley - Rabbi Meir says: half a Kav; a Kav and a half of kasha; a Kavof dried figs or a Maneh [specific unit of volume] of figs - Rabbi Akiva says: a Pras [half a Maneh]; half a Log [one fourth of a Kav] of wine - Rabbi Akiva says: a quarter; a quarter of a Log of oil - Rabbi Akiva says: An eighth [of that]. As for the rest of the produce, Abba Shmuel said: Enough that he can sell it and buy food for two meals.

אין פוחתין לעניים בגורן מחצי קב חטים וקב שעורים. רבי מאיר אומר חצי קב. קב וחצי כוסמין וקב גרוגרות או מנה דבלה. רבי עקיבא אומר פרס. חצי לוג יין. רבי עקיבא אומר רביעית. רביעית שמן. רבי עקיבא אומר שמינית. ושאר כל הפירות אמר אבא שאול כדי שימכרם ויקח בהם מזון שתי סעודות: