Peah 7:8: One who dedicates his vineyard before the Olelot were discernible, the Olelot are not for the poor; after the Olelot were discernible, the Olelot are for the poor. Rabbi Yosi says: They give the value of the [added] growth [after dedication] to the Temple treasury. What is considered Shikcha on a trellis? Anything that he [i.e. the harvester] is unable to take by stretching back his arm. And on runners? When he moves on from it.

המקדיש כרמו עד שלא נודעו בו העוללות אין העוללות לעניים. משנודעו בו העוללות. העוללות לעניים. רבי יוסי אומר יתנו שכר גידוליו להקדש. איזה היא שכחה בעריס כל שאינו יכול לפשוט את ידו וליטלה וברגליות משיעבור הימנה:

Peah 8:1: From when is everyone permitted in [taking] Leket [individual stalks that fall during harvest, which must be left for the poor to glean]? When the weakest of the poor have [come and] gone. And when for Peret [fallen grapes given to the poor] and Olelot [individual grapes which fall during the grape-harvest which must be left for the poor to collect]? From when the poor have [come and] gone and come [again]. And when for olive trees? When the second rain has come; Rabbi Yehudah said: Are there not those who do not harvest their olive trees until after the second rain? Rather, when the poor go out [to glean amongst the olives], and do not bring back [an amount of olives worth] four Issarot [specific unit of money].

מאימתי כל אדם מותרין בלקט משילכו הנמושות בפרט ועוללות משילכו העניים בכרם ויבאו. ובזיתים משתרד רביעה שנייה. אמר רבי יהודה והלא יש שאינם מוסקין את זיתיהם אלא לאחר רביעה שנייה אלא כדי שיהא העני יוצא ולא יהא מביא בארבעה איסרות: