Audio by Shloimy Zelcer

When are the fruits fixed to be tithed?` cucumbers and gourds [are liable to tithe] after their fringe falls off, or if this does not fall off, after [the fruit] has been piled up; melons so soon as they become smooth, and if they have not become smooth, after they are stored away; vegetables which are tied in bundles, from the time they are tied up in bundles; if they are not tied up in bundles, after the vessel has been filled with them; if the vessel. Is not to be filled with them, after there has been gathered all that he wishes to gather. [Produce which is packed in] a basket [is liable to tithe] after it has been covered; if it is not to be covered, after a vessel is filled; if a vessel is not to be filled, after he has gathered all he requires. When does this regulation apply? When a man brings [the produce] to the market, but when he brings it to his own house, he may make a chance meal of it, until he reaches his house. מ מעשרות 1.5
איזה הוא גורנן של מעשרות׃ הקישואים והדלועים, משיפקס; אם אינו מפקס, עד שיעמיד ערימה׃ האבטיח, משישלק; אם אינו משלק, עד שיעשה מוקצה׃ הירק הנאגד, משיאגוד; אם אינו אוגד, משימלא את הכלי; אם אינו ממלא את הכלי, עד שילקוט כל צורכו׃ כלכלה, משיחפה; אם אינו מחפה, עד שימלא את הכלי; אם אינו ממלא את הכלי, עד שילקוט כל צורכו׃ במה דברים אמורים, במוליך לשוק׃ אבל במוליך לביתו-- אוכל מהן עראי, עד שהוא מגיע לביתו
Dried split-pomegranates, raisins and carobs, are liable [to tithe] after they are stacked; onions, after they are stripped; if they are not stripped, after they are stacked; grain, as soon as the pile has been evened; if it is not evened, after it has been stacked; pulse, after it has been sifted; if it is not sifted, after the pile has been evened. Even after the pile has been evened, he may [without tithing] take of the tiny ears, from the sides of the piles, and from that which is still in the husk, and eat.  מ מעשרות 1.6
הפרד והצימוקים והחרובין, משיעמיד ערימה׃ הבצלים, משיפקל; אם אינו מפקל, עד שיעמיד ערימה׃ התבואה, משימרח; אם אינו ממרח, עד שיעמיד ערימה׃ הקטנייות, משיכבור; אם אינו כובר, עד שימרח׃ אף על פי שמירח, נוטל מן הקוטעין ומן הצדדין וממה שבתוך התבן, ואוכל

Click here for the hebrew/english of Perek 1 from