Mishnah Menachot 6:5: All grain offerings must be rubbed three hundred times and beaten five hundred times. The rubbing and the beating [is performed with the grains] of wheat. Rabbi Yose says: also to the dough. All grain offerings consist of ten cakes, except the showbread and the griddle-cakes of the high priest, which consist of twelve cakes , the words of Rabbi Judah. Rabbi Meir says: they all consist of twelve cakes, except the loaves of the thanksgiving offering and of the Nazirite-offering, which consist of ten cakes.

כל המנחות טעונות שלש מאות שיפה וחמש מאות בעיטה. והשיפה והבעיטה בחטים. רבי יוסי אומר, [אף] בבצק. כל המנחות באות עשר עשר, חוץ מלחם הפנים, וחבתי כהן גדול, שהם באות שתים עשרה, דברי רבי יהודה. רבי מאיר אומר, כלן באות שתים עשרה, חוץ מחלות תודה, והנזירות, שהן באות עשר עשר.

Mishnah Menachot 6:6: The omer consisted of one tenth [of an eifah-measure of flour] taken from three se'im [particular measure of volume]. The two loaves--two tenths taken from three se'im. And the showbread--twenty-four tenths taken from twenty-four se'im.

העמר היה בא עשרון משלש סאין. שתי הלחם, שני עשרונים משלש סאין. לחם הפנים, עשרים וארבעה עשרונים מעשרים וארבע סאין.