|
36:26 Eggs that are found in (slaughtered) fowl, regardless of whether they are
very small or fully developed including their shell, must be soaked, salted, and
washed.1 Nevertheless, they should not be salted together with meat. Rather,
they should be put in a place where the blood from the meat will not flow upon
them. These eggs, even though fully developed, are forbidden to be eaten
together with milk.
1) Like meat. |
ביצים שנמצאו בתוך עופות בין שהם קטנים מאד בין שנגמרו לגמרי עם קליפתן צריכין שריה ומליחה והדחה אבל לא ימלחם אצל הבשר אלא יניחם במקום שלא יזוב עליהם הדם מן הבשר וביצים אלו אפילו נגמרו לגמרי אסור לאכלן בחלב |
|
36:27 Meat that has waited three days1 may not be cooked unless it was
soaked in water in the interim.
1) lit. three periods of 24 hours, after slaughter without being salted. |
בשר ששהה ג' מעת לעת אסור לבישול אלא אם כן נשרה בינתים |
|
36:28 It is customary with fowl, after their feathers have been plucked,
to singe them in a fire, to remove any feathers.1 Care must be taken not
to scorch them, except over a fire of hay and straw,2 and not a large
fire. Also, one must move the fowl back and forth so that it will not be
heated.
1) Which may remain before they are salted. 2) i.e, a small flame. | נוהגין בעופות שלאחר שהסירו הנוצות מהבהבין אותן באור להסיר את הנשר וצריכין ליזהר שלא להבהבן כי אם בשלהבת של קש ותבן ולא יעשו שלהבת גדולה ויזהרו להוליך העופות אנה ואנה לבל יתחממו |
To subscribe click here. To unsubscribe click here