| 36:17 Animal's feet: one needs to cut off the ends of the hooves before soaking, so that the blood can drip off them. One needs to place them in a way whereby the blood can (easily) drain off. They may be salted also on the hairy parts. | רגלי בהמות צריכין לחתוך ראשי הטלפים קודם השריה למען יוכל הדם לזוב מהן וצריכין להניח אותן באופן שיוכל הדם לזוב ויכולין למלחן גם על השערות |
| 36:18 The heart should be cut open, before being soaked, so that the blood can flow out from it. |
הלב צריכין לקרוע קודם השריה שיצא הדם ממנו |
| 36:19 It is also customary with the (animal's) lung to cut it and open the major vessels in it before soaking. | הריאה נוהגין גם כן לחתכה ולפתוח הקנוקנות הגדולות שבה קודם השריה |
To subscribe click here. To unsubscribe click here