| 35:8 The mitzvah of separating challah belongs to the woman of the house. However, if this woman is not home and there is a possibility that until she arrives the dough will spoil, then also can a servant, or other person, separate it. | מצות הפרשת חלה שייכה להאשה בעלת הבית אך אם האשה אינה בביתה ויש לחוש כי בעוד שתבא תתקלקל העיסה אז יכולה גם המשרתת או אדם אחר להפריש |
|
35:9 If one forgot to separate challah on Friday,1 in the Diaspora,2 it
(can be) eaten on Shabbat, (provided) a portion is left over from which
challah is separated on Saturday night. This portion must be (large)
enough to take from it challah and (still) remain from it for the week,
(of a quantity) which is seen as significant. If the day before Pesach
was Shabbat and one forgot to separate challah from the bread baked for
Shabbat, there is much confusion on this.3 Therefore, each person needs
to be careful on Friday, and remind (his family) about separating the
challah.
1) From the bread intended for Shabbat. 2) The commandment to separate the challah is from Numbers 15:18-19, and specifically refers to Israel. Separating challah outside of Israel is therefore only Rabbinic. 3) Concerning what to do in this event. |
שכח להפריש חלה בערב שבת בחוצה לארץ אוכלין בשבת ומניחין חתיכה אחת ומפרישין ממנה חלה במוצאי שבת וצריכה שתהא חתיכה כדי להפריש ממנה חלה וישאר ממנה עוד חולין דבעינן שיהו שיריה ניכרין וערב פסח שחל להיות בשבת ושכחו להפריש חלה מן החלות שאפלו לכבוד שבת יש בזה מבוכה גדולה על כן צריך כל איש להזהר בערב שבת ולהזכיר על הפרשת חלה |
| 36:1 Before salting meat, one must wash it very carefully in water. It should be soaked in the water for at least half an hour, with the water covering the meat entirely. When there is blood visible on the meat, one should scrub it with the soaking water until it's removed. Similarly, regarding poultry, one must carefully clean (on the neck) the place of slaughter and also from within (the bird) where there is any blood visible. At times, one may discover within either meat or poultry a place where blood has coagulated because of a wound. It (the meat) must be cut away from this place and removed before the soaking. When the water (to be used for soaking) is very cold, it should first be placed in a warm place so that its temperature will rise slightly before the meat is soaked in it. Otherwise, the water's coldness will cause the meat to harden, and the blood will not then be removed in the salting process. | קודם שמולחין את הבשר צריכין להדיח אותו יפה במים שורין אותו במים לערך חצי שעה וצריך שהמים יכסו כל הבשר במקום שיש דם בעין על הבשר צריכין לשפשפו במי השריה ולהסירו וכן בעופות צריכין לשפשף היטב במקום השחיטה וכן מבפנים במקום שיש דם בעין ולפעמים נמצא בבשר או בעוף מקום שנצרר בו דם מחמת מכה צריכין לחתוך המקום הזה ולהסירו קודם השריה כשהמים קרים מאד יניחם תחלה במקום חם קצת להפיג צינתן קודם ששורין בהן את הבשר כי מחמת הקרירות שבמים יתקשה הבשר ולא יצא אחר כך הדם במליחה |
To subscribe click here. To unsubscribe click here..