| 32:14 We have already said that people are not the same in their nature, and each one must choose, according to medical advice, the best foods for his nature and circumsatnces. As a rule, the early doctors divided foods into different categories, some foods are very bad and it is preferable not to eat them ever, such as the large, salt water, mature fish and mature, salted cheese, and some types of mushrooms, and old salted meat, and wine (straight) from the wine-press, and food that has been left until it starts to smell, and any food that has a bad smell or is very bitter, is considered like poison to the body. There are foods that are considered bad, but not like those in the first category. Therefore, one should preferably only eat a little of them, and after (a gap between each time) of many days. One should not accustom oneself to eat only from them, or to always add them to ones regular food, such as (other) large fish or cheese. Milk that is more than 24 hours old, and meat from mature bulls and mature (male) goats, and barley bread, wafers, cabbage, hay, and onions, and garlic, mustard and radish; all these are in the (next category) of bad foods. It is preferable that one should not eat of these except in small quantities and during the rainy season. In the summer one should not eat them. | כבר אמרנו כי בני אדם אינם שוים במזגם ויש לכל אחד לבחור על פי רופאים במאכלים הטובים לפי מזגו ומקומו ושעתו ובדרך כלל הנה הרופאים הקדמונים חלקו את המאכלים במדרגות שונות יש מאכלים שהם רעים ביותר עד מאד וראוי לאדם שלא לאכלן לעולם כגון הדגים הגדולים המלוחים הישנים והגבינה המלוחה הישנה והכמהין ופטריות והבשר המלוח הישן ויין מגתו והתבשיל ששהה עד שנדף ריחו וכן כל מאכל שריחו רע או מר ביותר הרי הוא לגוף כמו סם המות ויש מאכלים שהם רעים אבל אינם כמו הראשונים לרוע לפיכך ראוי לאדם שלא לאכול מהם אלא מעט אחר ימים הרבה ולא ירגיל את עצמו להיות מזונו מהם או לאכלם עם מזונו תמיד כגון דגים גדולים וגבינה וחלב ששהה אחר שנחלב כ''ד שעות ובשר שורים גדולים ותישים גדולים ולחם שעורים ולחם מצות והכרוב והחציר והבצלים והשומים והחרדל והצנון כל אלו מאכלים רעים הם אין ראוי לאדם לאכול מאלו אלא מעט עד מאד ובימות הגשמים אבל בימות החמה לא יאכל מהם כלל |
| 32:15 There is (another category) of bad foods of a lower level than the (previous) type. Water birds, (such as wild ducks) young doves and dates, bread mixed with oil, dough that has been fully baked until one can't smell the grains; (from all these) it is preferable not to eat too much. |
ויש מאכלים שהם רעים ואינם כמו אלו והם עוף המים אוזא ובר אוזא ובני יונה הקטנים והתמרים ולחם שנילש בשמן והסולת שנפו אותה כל צרכה עד שלא נשאר בה ריח מורסן אין ראוי להרבות במאכלות אלה |
| 32:16 One should always keep oneself from (eating) fruits on the tree. One should not eat too many even when they are dried, and especially not when they are wet. Before they are fully ripened on the tree, they are damaging to the body, and the carob is always bad and acid fruits are bad, and one should eat of these only a little in summer, or in hot countries. Figs, grapes, and pomegranite are always good, whether wet or dry, and one can eat ones fill from these. However, one should not eat only of these, even though they are the best of all the fruits of the tree. | לעולם ימנע האדם את עצמו מפירות האילנות ולא ירבה לאכול מהם אפילו יבשים ומכל שכן רטובים אבל קודם שיתבשלו באילן כל צרכן הרי הן כחרבות לגוף וכן החרובים רעים לעולם הפירות החמוצים רעים ואין אוכלין מהן אלא מעט בימות החמה ובמקומות החמים והתאנים והענבים והרמונים לעולם טובים בין רטובים בין יבשים ואוכל אדם מהם כל צרכו ומכל מקום לא יתמיד אכילתם אף על פי שהם טובים מכל פרי האילנות |
To subscribe click here. To unsubscribe click here.