In three cases Rabban Gamaliel pronounces a rigorous ruling according to the opinion of Beth Shammai. One may not wrap up hot food on a festival for the Sabbath; and one may not join together a lamp on a festival, and one may not bake [on festivals] thick loaves but only wafer-Cakes. Rabban Gamaliel said: in all their days my father`s house never baked large loaves but only wafercakes. They said to him: what can we do as regards your father`s house, for they were rigorous in re spect to themselves but were lenient towards Israel to let them bake both large loaves and white bread.

עדייות 3.10
שלושה דברים-- רבן גמליאל מחמיר, כדברי בית שמאי׃ אין טומנין את החמין מיום טוב לשבת, ואין זוקפין את המנורה ביום טוב, ואין אופין את פיתן גריצות אלא רקיקין׃ אמר רבן גמליאל, מימיהם של בית אבא, לא היו אופין פיתן גריצות אלא רקיקין׃ אמרו לו, מה נעשה להן לבית אביך, שהיו מחמירין על עצמן, ומקילין על כל ישראל להיות אופין את פיתן גריצות וחורי

Also he declared three decisions of a lenient character: one may sweep up [on a festival] between the couches, and put spices [on the coals] on a festival, and roast a kid whole on the night of Passover. But the Sages forbid them.

עדייות 3.11
אף הוא אמר שלושה דברים להקל׃ מכבדין בין המיטות, ומניחין את המוגמר ביום טוב, ועושין גדי מקולס בלילי פסחים׃ וחכמים אוסרין.