Mishnah Bekhorot 5:6: If one slaughters and sells a firstborn, and it becomes known that it was not examined, what was eaten was eaten and one must return the money. Of what was not eaten, the meat should be buried, and one must return the money. Similarly, if one slaughters and sells a cow, and then becomes informed that it was torn, what was eaten was eaten and one must return the money. Of what was not eaten, the meat is returned and one must return the money. If it is sold to non-Jews or thrown to dogs, one is paid the price of a torn animal.

השוחט את הבכור ומכרו. ונודע שלא הראהו. מה שאכלו אכלו. והוא יחזיר להם את הדמים. ומה שלא אכלו. הבשר יקבר. והוא יחזיר להם את הדמים. וכן השוחט את הפרה. ומכרה. ונודע שהיא טרפה. מה שאכלו אכלו ויחזיר להם את הדמים. ומה שלא אכלו. הן יחזירו לו את הבשר. והוא יחזיר להם את הדמים. מכרוהו לנכרים או הטילוהו לכלבים. ישלמו לו דמי הטרפה:

Mishnah Bekhorot 6:1: For which blemishes do we slaughter a firstborn? If its ear is punctured through the cartilage, but not through the skin, if it is slit but not missing anything, if there is a hole the size of a vetch seed, or if it is dried up. What is considered dry? Anything that would not bleed if pierced. Rabbi Yossi ben Meshulam says: It is dry if it would crumble.

על אלו מומין שוחטין את הבכור. נפגמה אזנו מן הסחוס. אבל לא מן העור נסדקה. אף על פי שלא חסרה. נקבה מלא כרשינה או שיבשה. איזו היא יבשה. כל שתנקב ואינה מוציאה טפת דם. ר' יוסי בן משלם אומר יבשה שתהא נפרכת: